发酵豆粕成份含量

1、无抗原和抗营养因子经微生物发酵处理后，原有的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗营养因子被充分净化，发酵豆粕有利于维持肠道组织结构，促进免疫功能，提高动物性能。

2、小分子蛋白和小肽含量高，小肽（MW1000Dalton以下）含量占总蛋白的70%。研究表明蛋白质在消化道的降解产物大部分是以小肽被吸收，因而在日粮中添加本品可以提高蛋白消化吸收利用率达95%以上，大大促进氮以肽的形式吸收，提高饲料氮在体内沉积，小肽在肠道中容易和矿物元素结合成可溶性的螯合物而促进Ca、P、Cu、Zn、Fe、Mn、I、Se、Co等的吸收，促进动物生长。

3、丰富的乳酸、醋酸和谷氨酸经发酵后乳酸含量高达3%以上，并含丰富的醋酸和谷氨酸，有利于维持和改善动物肠道健康，有助于控制腹泻。

4、发酵豆粕的多种益生菌和消化酶本品经低温干燥而成，能保持各种消化酶的活性，含有大量的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、放线菌等多种益生菌，总菌数含量达108cfu/g以上。有助于维持正常的肠道微生态平衡。

5、发酵豆粕具有生物活性成份和利于利用的糖富含寡肽、维生素和其他一些未知促生长因子在肠道内或通过上皮黏膜完整吸收后，可以在体内发挥其自身的生物活性作用。发酵豆粕还含有大量的易于溶解于消化液的糖类，能够迅速为动物体吸收利用，所含的双糖可快速进入TCA循环为机体提供能量。